Po skončení štúdia pracoval Štefan Paulík u architekta Roberta Ehrlicha v Slanom pri Prahe, potom desať rokov u architekta harminca v Bratislave a ďalších desať rokov mal samostatnú projektovú kanceláriu v Bratislave.<br />
<br />
Projektoval v oblastiach poľnohospodárstva a občianskej a bytovej výstavby. Už v roku 1948 zorganizoval prvú projektovú zložku pre poľnohospodárske stavby na Slovensku, ktorá sa neskôr pri zakladaní Agroprojektu (1954) stala jej základnou zložkou. Paulík pracoval na typových projektoch fariem a iných poľnohospodárskych objektov.